Linha Especial
Especial Honey
A doçura acentuada de um microlote honey. 100% arábica da cultivar Arara, de 84,5 pontos na escala da SCA e torra média.
Torra
média
Cultivar
Arara
Processo
honey
Altitude
640 m
Pontuação
84,5 pontos
Pesos
250 g
Forma
em grão e moído
Origem
Distrito de Pirapanema, Muriaé – MG
Doçura que vem do próprio grão.
O honey (mel) é a doçura acentuada que alguns microlotes têm, e aqui ela chega inteira à xícara. Depois da secagem, os grãos ganham tons dourados. Vale tomar puro, para sentir a doçura.
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